Gateau au chocolat de laurence salomon

Publié le par Les cousines gourmandes



Recette


~ 200g de chocolat

~ 100 ml de lait d' amande

~ 4 œufs

~ 4 c à s bombée de Puree d' amande

~ 2 c à s rase de farine

~ 2 c à c de confiture d abricot ou fraise ou framboise au choix


 

Préchauffer le four à 160 degré.


Faire fondre au bain marie le chocolat et le lait. Lorsque que tous est bien homogène retiré du feux et ajouter les jaunes 1 à 1.


Incorporer la purée d' amande, la farine et la confiture.


Monter les blancs bien fermes et les incorporer délicatement à la pâte.


Mettre dans un moule légèrement huilé pour faciliter le démoulage.


Cuire 18 min pas plus et mettre directement au frais.

 

severine

Publié dans Biscuits & gateaux

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