Mafé ou poulet sauce cacahuète

Publié le par Les cousines gourmandes

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Comme la plupart de mes recettes elle sont toujours en lien avec une personne de mon entourage, celle-ci me vient de Coraline encore merci c'était super bon.

 

Une bonne façon d'utiliser le beurre de cacahuète et de voyager.

 

 

Ingrédients

 

4 morceaux de poulet

2 oignons

2 càs de beurre de cacahuète

50 cl d'eau

1 petite boite de concentré de tomate

sel, poivre

 

 

Faite revenir l'oignon émincés dans un peu d'huile, ajouter le poulet et le faire dorer.

 

Ajouter le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il fonte un peu et ajouter l'eau puis le concentré de tomate, bien mélanger. Saler, poivrer

 

Cuire une vingtaine de minute à feu doux.

 

Servir avec du riz.

Publié dans Plats

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