Outrageaous chocolate cookies

Publié le par Les cousines gourmandes

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Tous es dans le titre que dire de plus que ses cookies sont une tuerie pour le palet. La recette vient de Martha stewart la reine des biscuits. Une chose est sur ils sont partis comme des petits pains.

 

 

Pour une vingtaines de cookies

 

220g de bon chocolat noir

60g de beurre

110g de farine

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc de sel

2 gros oeufs

160g de sucre roux ou vergeoise

200 g de pépites de chocolat ( je n'en ai pas mis)

 

Préchauffer le four à 160°

 

Mettre dans un plan allant au micro-onde les 220g  chocolat en morceau avec le beurre et faire fondre au micro-onde 3x30s en remuant bien entre chaque arrêt.

 

Mélanger la farine avec la levure et le sel.

 

Battre les oeuf et le sucre au fouet. Puis ajouter le chocolat fondu puis la farine. Finir par les pépites.

 

Mettre sur une plaque de cuisson une feuille de papier sulfurisé et y déposer des petits tas à l'aide de deux cuillères.

 

Cuire pendant 12 min.

 

Laisser les refroidir car ils sont fragiles lorsqu'ils sont encore chaud.

 

et voilà plus qu'à dévorer !!

 

Ils se conservent très bien 3 jours dans une boite hermétique bien sur s'ils vous en reste d'ici là.

 

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Publié dans Biscuits & gateaux

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